ٽرينڊيڊ ۽ ٽوباگو سامونڊي کاڌي جي ٿڌي اسٽوريج

ٿڌي اسٽوريج جي قيمت کي ڪيئن حساب ڪيو وڃي؟ڪهڙا عنصر آهن جيڪي ٿڌي اسٽوريج جي قيمت کي متاثر ڪن ٿا؟مان سمجهان ٿو ته ڪيترائي گراهڪ هن مسئلي بابت پريشان آهن.مان توهان کي متعارف ڪندس ته ڪهڙن عنصرن کي بنيادي طور تي غور ڪيو وڃي ٿو کولڊ اسٽوريج جي قيمت لاءِ.

    1. ٿڌي اسٽوريج جو مقام- خارجي ماحوليات جي درجه حرارت

    ٿڌي اسٽوريج جي اڏاوت کي کولڊ اسٽوريج جي اندر ۽ ٻاهر جي گرمي پد جي فرق ۽ پاڻيء جي بخار جي جزوي دٻاء ۾ فرق جي ڪري محدود آهي.ٿڌي اسٽوريج جي نوعيت جي مطابق، ٿڌي اسٽوريج جي اندروني گرمي پد -40 جي درجه حرارت جي حد اندر آهي.°C~0°C.وقفي وقفي سان، کولڊ اسٽوريج جي پيداوار جي عملن ۾ بار بار دروازن کي کولڻ جي ضرورت سان گڏ، کولڊ اسٽوريج جي اندر ۽ ٻاهر جي وچ ۾ درجه حرارت، گرمي ۽ نمي جي تبادلي جي ڪري، ٿڌي اسٽوريج عمارتن کي گرمي جي موصليت لاء لاڳاپيل ٽيڪنيڪل قدمن کي اپنائڻ جي هدايت ڪئي آهي. ۽ بخار جي موصليت کي کولڊ اسٽوريج جي خاصيتن کي ترتيب ڏيڻ لاء.اهو به فرق آهي ٿڌي اسٽوريج جي تعمير ۽ عام عمارتن جي خاصيتن جي وچ ۾.

    2. ٿڌي اسٽوريج جي ماپ

    فرج جي سائيز ۽ تعداد جو تعلق ڪولڊ اسٽوريج جي سائيز سان آهي.

    3. کولڊ اسٽوريج ڇا استعمال ڪيو ويندو آهي ذخيرو ڪرڻ لاء؟

    مختلف شين جي اسٽوريج لاءِ گهربل درجه حرارت مختلف آهي، عام ڀاڄيون 0 تي تازيون رکيون وينديون آهن°سي، ۽ گوشت -18 تي ريفريجريٽ ڪيو ويندو آهي°C.

    4. اهو گرمي پد جنهن کي ٿڌي اسٽوريج تائين پهچڻ جي ضرورت آهي

    ٿڌي اسٽوريج کي چار ڀاڱن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: اعلي درجه حرارت، وچولي درجه حرارت، گهٽ درجه حرارت ۽ انتهائي گهٽ درجه حرارت.عام طور تي:

    تيز گرمي پد جي ٿڌي اسٽوريج جو گرمي پد -10 آهي°C~+8°C, جيڪو ميون ۽ ڀاڄين جي تحفظ لاء مناسب آهي؛ريفريجريشن جي وچولي درجه حرارت -10 آهي°C~-23°C، جيڪو منجمد کاڌي جي ريفريجريشن لاءِ موزون آهي؛گھٽ درجه حرارت واري ٿڌي اسٽوريج جو گرمي پد عام طور تي -23 آهي°C~-30°C, منجمد آبي شين ۽ پولٽري کاڌي جي ريفريجريشن لاء مناسب؛الٽرا گھٽ درجه حرارت جلدي منجمد فريزر جي درجه حرارت -30 آهي°C~-80°C, تازو شين کي ريفريجريٽ ڪرڻ کان اڳ تيز منجمد علاج لاء مناسب.

    کاڌي جي ٿڌي اسٽوريج جا فائدا:

    1. مادي ۽ انزائمز جي سرگرمين کي به روڪيو وڃي ٿو، مجموعي ميٽابولزم کي سست ڪيو وڃي ٿو، ۽ ميوو ۽ سبزي جي خوراڪ جي بچاء جي مدت ڊگهي آهي.جڏهن گرمي پد کي کولڊ اسٽوريج مان وڌايو وڃي ٿو ۽ پوءِ ڪمري جي حرارت تي وڪرو ڪيو وڃي ٿو، اصل ذائقو ۽ تازگي بحال ٿي ويندي آهي، ۽ اقتصادي فائدي جي ضمانت ڏني ويندي آهي.

    2. کاڌي جي ٿڌي اسٽوريج جي تعمير.گوشت جي کاڌي کي کولڊ اسٽوريج ذريعي پروسيس ڪيو ويندو آهي.جيڪڏهن اهو گهٽجي وڃي ٿو اٽڪل 0°C، گوشت پاڻ منجمد نه ٿيندو.ساڳئي وقت، خراب ٿيندڙ مائڪروجنزمن جي ترقي ۽ پيداوار سست ٿي ويندي.تازگي جي مدت ۽ معيار پڻ چڱي طرح ضمانت آهن.اسان اڪثر چوندا آهيون "ٿڌو تازو"؛جيڪڏهن اهو گهٽجي وڃي ته گهٽ درجه حرارت، جهڙوڪ -18°سي ۽ هيٺ، گوشت جي پنهنجي نمي ۽ رس ٿوري وقت ۾ پاڻي کان برف ۾ تبديل ٿي ويندو، ۽ اهو پاڻي جي فراهمي جي قابل نه هوندو جيڪو مائڪروبيل زندگي لاء ضروري آهي.ساڳئي وقت، گهٽ درجه حرارت پڻ مائڪروجنزم جي ترقي ۽ پيداوار کي روڪي ٿو، جيڪي گوشت جي شين جي اسٽوريج مزاحمت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا ۽ وڌيڪ ۽ وڌيڪ وڪرو حاصل ڪري سگھن ٿا.

    3. کاڌي جي کولڊ اسٽوريج جي اڏاوت فوڊ ريفريجريشن جي عمل دوران، کاڌ خوراڪ ۾ پاڻ ۾ غذائي اجزاء جهڙوڪ شگر، پروٽين، ڀاڄيون ۽ غير نامياتي لوڻ شامل آهن، جيڪي شايد ئي ضايع نه ٿيندا، تنهنڪري کاڌي جو ذائقو ساڳيو رهي ٿو جڏهن ان کي کائڻ وقت. ڪمري جي حرارت تي.